Nuestros orígenes

Un poco de historia

Biniarroca Bistró & Restaurante nace en el año 1993 con el objetivo de ofrecer una experiencia gastronómica completa a los huéspedes del Hotel Rural Biniarroca.

Durante los primeros años, los residentes del hotel disfrutaron de nuestro restaurante en exclusiva y fue en 1998 cuando se abren sus puertas a todo aquel que deseara disfrutar de un sofisticado encuentro en torno a la buena cocina. Se abría así un camino para convertirse en uno de los restaurantes en Menorca imprescindibles para los amantes de la gastronomía. Una experiencia que sin duda sacude los cinco sentidos.

Qué nos define

El cuidado por el detalle y la pasión por la cocina son los pilares en los que se sustenta la filosofía de Biniarroca Bistró & Restaurante.

La autenticidad a la hora de crear nuestra carta pasa por el respeto del producto local, creando platos con la mirada siempre puesta en la innovación, la calidad y el amor por las cosas hechas con mimo.

Qué ofrecemos

A día de hoy, la oferta gastronómica de Biniarroca Bistró & Restaurante ofrece a sus clientes unas sofisticadas cenas en un entorno mágico. La mimada oferta gastronómica está acompañada de una carta de vinos sorprendente e innovadora y unos cócteles deliciosos. Como restaurante en Menorca comprometido con la economía local, potenciamos el producto de proximidad y todos nuestros proveedores son de Menorca. Conscientes de la importancia de utilizar productos de calidad para conseguir un resultado excelente en el plato, buena parte de nuestras hortalizas provienen de nuestro propio huerto ecológico.

Organizamos desde mesas románticas en nuestros frondosos jardines solo para dos, hasta eventos de unos ochenta comensales, ya sean de empresa, de familia o de amigos. ¿Buscas un lugar especial? Biniarroca Bistró & Restaurante es, sin duda, ese lugar.