Gastronomía

Desayunos

La oferta de desayuno es tanto variada como nutritiva, perfecta para empezar el día cargados de energía. Ofrecemos un desayuno continental en dos zonas de buffet, y otros productos bajo petición (por ejemplo, huevos, bacon, quesos premium, jamón ibérico de bellota…). Servido en el restaurante, disponemos de una zona interior y otra exterior, así como de servicio de habitaciones para los huéspedes del hotel.

Snacks

Nuestro restaurante dispone de una pequeña carta de almuerzo para el mediodía, con un servicio amable y casual, disponibles tanto para los clientes de nuestro hotel como para no huéspedes. 

Cenas

Si algo destacan quienes nos visitan de la oferta nocturna del Restaurante, es su exquisitez. ¿Cómo lo conseguimos? Mimando el producto local con proveedores de confianza y combinándolo con nuestras propias hortalizas, verduras y hierbas aromáticas; elaborando todas nuestras recetas desde cero, extrayendo las propiedades de cada ingrediente y combinándolos para lograr propuestas sorprendentes, que no dejan indiferente a nadie.

Creemos y apostamos por la tradición culinaria menorquina, y por las de los países que nos rodean en el Mediterráneo. Es por ello que nuestra carta actual es fruto de la combinación del recetario de la isla, reinventado por nuestros chefs, que sorprenderán al paladar más exigente; y de nuestros platos clásicos con influencias francesas y europeas, que llevan años acompañándonos y hacen las delicias de nuestros fieles clientes.

Para pequeños grupos (a partir de 8 personas), elaboramos un menú exquisito. Pídenos más información sin compromiso.